Projekt zur langfristigen Sicherung eines besonderen Lebensraumes

Streuobst

Streuobstwiesen sind kleine Paradiese in unserer Kulturlandschaft und gehören zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas. Doch die Einführung der modernen Obstbaumplantagen mit Niederstämmen sowie der Flächenverbrauch für Bauvorhaben wurden den Obstwiesen zum Verhängnis. Seit 1975 sind die Streuobstwiesen in Deutschland um über 70 % zurückgegangen und gehören heute zu den am stärksten gefährdeten Biotopen.

Daher schlossen sich 1999 eine Reihe von Obstwiesenbesitzern im Naturpark Obere Donau zu einer Genossenschaft, der Bäuerliche Vermarktung Oberes Donautal e. G. (BODEG) zusammen, um durch die Vermarktung eines „Naturpark-Apfelsaftes“ aus Streuobst zur langfristigen Sicherung dieses besonderen Lebensraumes beizutragen. Die Obstwiesenbesitzer schließen mit der BODEG einen Vertrag ab, der sie dazu verpflichtet, ihre Streuobstwiesen ökologisch zu bewirtschaften und z. B. keine Pflanzenschutzmittel einzusetzen. Im Gegenzug erhalten sie für den erhöhten Aufwand einen Aufpreis auf das abgelieferte Obst.

Produktprämierungen

Und die hohe Qualität des Obstes spiegelt sich auch in Direktsaft und Apfelsaftschorle wider: Sie wurden bei Streuobstproduktprämierungen mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls ausgezeichnet wurde der seit 2014 produzierte Apfelmostessig, der in Kooperation mit dem Kloster Beuron auch mit Thymian und Melisse angesetzt wird. 2016 konnte mit Unterstützung des Naturschutzzentrums eine Bachelorarbeit betreut werden, die sich mit der Kartierung der Streuobstbestände der BODEG-Vertragspartner und der Entwicklung neuer Produktideen für die Streuobstvermarktung beschäftigte. Dies führte dazu, dass mittlerweile auch Birnenbalsamessig und Apfelbonbons zum Verkauf angeboten werden. Die BODEG wurde 2016 für ihr Engagement um kreative Streuobstprodukte zur höheren Wertschöpfung aus heimischem Streuobst mit dem Umweltpreis der Landesbank Kreissparkasse Sigmaringen ausgezeichnet.

Das Thema Streuobst wird vom Naturschutzzentrum auch in vielen weiteren Bereichen aufgegriffen. 2014 wurden Streuobstwiesen zum Themenschwerpunkt im Programm des Naturschutzzentrums. Aus diesem Themenschwerpunkt ergaben sich verschiedene Aktivitäten, die dauerhaft weitergeführt werden. So wurde mehrfach eine vierteilige Fortbildung zum „Streuobstpädagogen“ angeboten, mit dem Ziel, Multiplikatoren für das Thema auszubilden.

Obstbaumbestellaktion

Seit 2014 wird jährlich eine Obstbaumbestellaktion durchgeführt, bei der mit großem Erfolg zu einer gemeinsamen Sammelbestellung von Hochstämmen aufgerufen wird. Und ebenfalls seit 2014 ist das jährlich wiederkehrende Apfelfest ein Highlight im Jahresprogramm.

Auch sonst gibt es jede Menge Veranstaltungen und Aktionen zum Thema Streuobst: Ob Obstbaumschnittkurs, Veredlungskurs, Kindergeburtstag auf der Streuobstwiese, Saftpressen mit Schulklassen und Streuobstkooperationen oder Obstbaumpflanzaktionen mit Schulen – die Veranstaltungen sind so vielfältig wie das Thema Streuobst selbst.

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